22 декабря 1770 года в Кувордене произошел бунт “IJzerkoekenoproer”. Причиной народного бунта стал введенный властями города запрет на проведение новогодних обычаев, в числе которых выпекание традиционных вафель и последующая их раздача. Решение было принято по настоянию реформаторской церкви (Nederduitse Gereformeerde Kerk), считавшей обычаи изжившими себя и приносящими людям только беспокойство в первые дни нового года.
Обнародование запрета сразу же вызвало в Кувордене серьезные волнения среди населения. Местные власти запретили какие-либо протестные мероприятия, но это только усилило “народный гнев”. Толпа разъяренных жителей начала осаждать городскую ратушу. Заседавших в ратуше членов совета пришлось вызволять из здания и доставлять домой с помощью солдат гарнизона.
Зачинщикам беспорядков, среди которых оказался отец Беренда Слингенберга – первого мэра Кувордена, были предъявлены обвинения в умышленном подстрекательстве к беспорядкам и бунту. Дела в отношении зачинщиков рассматривались в Дренте и история, к сожалению, не сохранила итогов этих судебных процессов. Однако обычай готовки и раздачи традиционных вафель в Новый год в Кувордене и других городах Нидерландов сохранилась до сих пор и, возможно, благодаря бунту “IJzerkoekenoproer”.
