Стоит признать, что количество ресторанов в Нидерландах, являющимися носителями “мишленовских звезд”, исходя из количества населения государства, достаточно большое. В 2021 году, по данным “Гида Мишлен по Нидерландам”, таких ресторанов в Нидерландах более ста, точнее – 111 штук. Из них обладателей трех звезд – 2, обладателей двух звезд – 17, а “однозвездных” – 92.
Вот они нидерландские обладатели трех мишленовских звезд: “Inter Scaldes” в Круинингене и “De Librije” в Зволле.
Кстати, путеводителях Мишлен 2021 года перечислены 132 ресторана с 3 звездами Мишлен. Больше всего их во Франции и в Японии – по 30 ресторанов в каждой стране. В этом своеобразном рейтинге Нидерланды расположились на восьмой строчке вместе с Южной Кореей, Бельгией и Данией.
PS. Мы не беремся утверждать истину в публикации некоторых подобных фактов о Нидерландах, почти все они носят характер субъективного мнения и оценочного суждения, построенного на многолетних наблюдениях тысяч людей, за исключением, пожалуй, очевидных вещей, оспаривать которые не только бесполезно, но и глупо.